De la geología al café

Autores/as

Catalina Sánchez Caballero, Servicio Geológico Colombiano; Juan Carlos Silva Tamayo, Servicio Geológico Colombiano; Karina Andrea Portilla Mendoza, Servicio Geológico Colombiano; Gloria Prieto Rincón, Servicio Geológico Colombiano; Álvaro León Gaitán Bustamante, Cenicafé; Siavosh Sadeghian Khalajabadi, Cenicafé; Valentina Osorio Pérez, Cenicafé
DOI: https://doi.org/10.32685/9789585246928

Publicado

noviembre 30, 2019

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Derechos de autor 2019 Catalina Sánchez Caballero, Juan Carlos Silva Tamayo, Karina Andrea Portilla Mendoza, Gloria Prieto Rincón, Álvaro León Gaitán Bustamante, Siavosh Sadeghian Khalajabadi, Valentina Osorio Pérez

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ISBN-13 (15)

978-958-52469-1-1

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Colección

Publicaciones geológicas especiales

Categorías

Palabras clave:

geología, café, Colombia
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Sinopsis

Producto de la dedicación y trabajo arduo de un grupo de geocientíficos del SGC, unido a los aportes de los investigadores del Centro de Investigaciones del Café (Cenicafé) de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, el SGC entrega la publicación “De la Geología al Café”, la cual se invita a leer con entusiasmo saboreando una deliciosa taza de café colombiano.

Capítulos

  • Presentación
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  • ¿Una taza de café?
    Álvaro León Gaitán Bustamante
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  • Millones de años en una taza de café
    Catalina Sánchez Caballero, Juan Carlos Silva Tamayo, Karina Andrea Portilla Mendoza, Gloria Prieto Rincón, Siavosh Sadeghian Khalajabadi
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  • Un café en las montañas
    Catalina Sánchez Caballero, Juan Carlos Silva Tamayo, Karina Andrea Portilla Mendoza, Gloria Prieto Rincón
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  • La huella del café
    Valentina Osorio Pérez, Juan Carlos Silva Tamayo
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  • Glosario
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  • Lecturas recomendadas
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